Chef-kok/onderneemster Eveline Wu

Eveline Wu leefde in China als een prinses, tot haar 15e. Ze kwam naar Nederland en werd verteerd door heimwee. Ze moest de taal leren, en werkte in het Chinese restaurant van haar tante. Ze opende onlangs haar elfde restaurant en ze leeft als bewoner van het landgoed 'De Wielewaal' in Eindhoven opnieuw 'als een prinses', maar de tijd om ervan te genieten ontbreekt. "Ik heb pas succes als ik balans heb gevonden in mijn leven," zegt ze.